Kai virtuve kasdien naudojasi keli šeimos nariai, jos projektavimas tampa sudėtingesnis nei vien baldų išdėstymas pagal laisvas sienas. Gerai suplanuoti virtuviniai baldai turėtų suteikti pakankamai vietos maisto produktams, indams ir buitinei technikai, kartu paliekant patogius praėjimus bei darbo paviršius. Ypač svarbu pagalvoti apie rytines ir vakarines situacijas, kai vienas žmogus ruošia maistą, kitas naudojasi šaldytuvu, o dar kažkam reikia prieiti prie spintelės ar plautuvės. Tokios kasdienės situacijos padeda geriau suprasti, kokio išplanavimo iš tikrųjų reikia šeimos virtuvei.
Kelios veiklos vienu metu
Vienam žmogui skirtoje virtuvėje kompaktiškumas gali būti privalumas, tačiau šeimos erdvėje pernelyg maži atstumai tarp pagrindinių zonų gali sukelti nepatogumų. Jei prie šaldytuvo galima prieiti tik stovint ten, kur tuo metu gaminamas maistas, žmonės nuolat trukdys vieni kitiems.
Todėl projektuojant verta įvertinti dažniausiai naudojamų prietaisų ir spintelių vietas. Šaldytuvas, gėrimų zona ar kasdien naudojamų indų spintelė gali būti suplanuoti taip, kad norint juos pasiekti nereikėtų kirsti pagrindinės maisto ruošimo vietos.
Pusryčių zona gali sutaupyti laiko
Daugelyje namų rytinė virtuvės rutina kartojasi beveik kasdien. Naudojamas kavos aparatas, virdulys, puodeliai, pusryčių produktai ir kiti tie patys daiktai. Juos išdėsčius skirtingose virtuvės vietose atsiranda daugiau nereikalingo judėjimo.
Atskira pusryčių ar gėrimų zona gali padėti dažniausiai naudojamus reikmenis laikyti vienoje vietoje. Net jei atskiros spintelės tam skirti nėra galimybės, panašų principą galima pritaikyti vienai stalviršio daliai ir šalia esančioms lentynoms.
Vaikams prieinamos vietos turi būti apgalvotos
Šeimos virtuvėje svarbu įvertinti, kuriuos daiktus vaikai gali pasiekti savarankiškai. Jiems skirtus puodelius, lėkštes ar kitus saugius reikmenis galima laikyti žemesnėje, lengviau prieinamoje vietoje.
Kartu būtina pasirūpinti, kad pavojingi daiktai, buitinė chemija ir kitos vaikams netinkamos priemonės būtų laikomos saugiai. Konkretūs sprendimai turėtų būti pasirenkami atsižvelgiant į vaikų amžių ir šeimos poreikius.
Valgymo vieta neturi trukdyti gaminti
Jei virtuvėje planuojamas stalas, pusiasalis ar sala su sėdimomis vietomis, reikėtų įvertinti ne tik jų matmenis, bet ir žmonių judėjimą. Atitraukta kėdė užima daugiau vietos nei atrodo brėžinyje, todėl per siauras praėjimas gali greitai tapti nepatogus.
Valgymo zona taip pat neturėtų blokuoti dažnai naudojamų stalčių ar buitinės technikos. Projektuojant naudinga numatyti situaciją, kai prie stalo jau sėdi žmonės, o kitas šeimos narys tuo metu gamina.
Tvarką palaikyti padeda aiški daiktų sistema
Didesnėje šeimoje virtuvėje natūraliai atsiranda daugiau indų, maisto atsargų ir įvairių smulkmenų. Jei daiktų laikymo vietos nėra aiškiai suplanuotos, net didelis spintelių kiekis nebūtinai užtikrina tvarką.
Gilus stalčius gali būti skirtas puodams, atskira spintelė – sausiems produktams, o dažniausiai naudojami indai gali turėti nuolatinę vietą netoli indaplovės. Kuo logiškesnė sistema, tuo lengviau visiems šeimos nariams ne tik rasti reikalingą daiktą, bet ir padėti jį atgal.
Šeimai skirta virtuvė turėtų būti projektuojama galvojant apie žmones, o ne vien apie baldų modulius. Įvertinus kasdienius maršrutus, skirtingas veiklas ir kiekvieno šeimos nario poreikius, galima sukurti erdvę, kurioje keli žmonės jaučiasi patogiai net intensyviausiu paros metu.
